Pressmeddelande: Samarbete inlett med Draghästen AB (Symbion) om Upplevelsecenter för mat

Mjölby kommun och Draghästen AB (Symbion) har tecknat ett avtal om att gemensamt utreda förutsättningarna att utveckla ett Upplevelsecenter för mat i Väderstad.

Mjölby kommun samverkar med företag, organisationer och forskning för att utveckla ett Upplevelsecenter för mat i Väderstad. Tillsammans vill vi skapa en plats för lärande, inspiration och upplevelser med maten i centrum.

Idén bygger på viljan att visa hela resan från jord till bord på ett sätt som väcker nyfikenhet och ökar kunskapen om maten vi äter.

– Mjölby kommun har en stark position inom mat och livsmedelsproduktion, med jordbruket, företagen och kunskapen som finns här. Dessutom är frågan om civil beredskap högaktuell. Jag är mycket glad att vi nu tar nästa steg om att förverkliga vår vision om ett nationellt Upplevelsecenter för mat, säger Cecilia Burenby kommunstyrelsens ordförande.

I den första etappen som utreds är tanken att platsen ska utvecklas med service, nya verksamheter och ett beredskapsnav inom matförsörjning.

– Vi är stolta över att ta detta inledande steg tillsammans med Mjölby kommun. Genom att kombinera lokalt företagande, stark livsmedelsproduktion och ett viktigt fokus på civil beredskap vill vi skapa en unik mötesplats i Väderstad som inspirerar hela landet. Vi ser fram emot ett givande och långsiktigt samarbete, säger Richard Jakberg, partner på Symbion.

Dialog med företag, investerare, myndigheter och samarbetspartners

Avtalet beskriver kommunens och Symbions gemensamma ambition om att samverka i en inledande utvecklingsfas. Vi kommer bland annat att samarbeta kring:

• En gemensam målbild och riktning för områdets utveckling.
• Förutsättningarna för de första etableringarna, till exempel drivmedel och laddning, café, restaurang, handel, motell och annan service.
• Förutsättningarna för att beredskapsnav för civilt försvar och möjliga former för finansiering.
• Dialog med företag, investerare, myndigheter och andra relevanta samarbetspartners.

Avtalet gäller i ett år.

Kontakt

Om du har frågor är du välkommen att kontakta:

Cecilia Burenby, kommunstyrelsens ordförande
Telefon: 010-234 51 10
E-post: cecilia.burenby@mjolby.se

Eva Rådander, projektchef Upplevelsecenter för mat
Telefon: 010-234 51 13
E-post: eva.radander@mjolby.se

Richard Jakberg, partner på Draghästen AB (Symbion)
Telefon: 070-876 93 45
E-post: richard.jakberg@symbion.se