Pressinbjudan: Invigning av Smaklabbet

Den 15 juni slår vi återigen upp dörrarna till Smaklabbet. En tillfällig utställningsarena i centrala Väderstad där besökare helt gratis får provsmaka framtidens mat, lyssna på inspirerande föreläsare och utforska interaktiva utställningar.

Smaklabbet är en tillfällig arena som under fyra veckor öppnar upp för matinnovation i centrala Väderstad i Mjölby kommun. Både under förra sommaren och i år erbjuder Smaklabbet allmänheten att upptäcka, smaka och bidra till utvecklingen av framtidens hållbara livsmedel.

I Smaklabbet möts konsumenter, forskare och livsmedelsföretag i en gemensam test- och mötesmiljö. Besökare kan delta i smaktester av nya livsmedelsprodukter, ta del av interaktiva utställningar för alla åldrar, föreläsningar och workshops samt lära sig mer om hållbar livsmedelsproduktion och innovation. Samtidigt ges små och medelstora livsmedelsföretag möjlighet att testa produkter och samla in konsumenternas åsikter.

Projektet drivs av Mjölby kommun i samverkan med Region Östergötland och Agtech Sweden och finansieras med stöd från Europeiska regionala utvecklingsfonden (ERUF).

Tid och plats för pressträffen

Media välkomnas att delta måndagen den 15 juni klockan 11. Vi ses på Vallsbergsvägen 8 i Väderstad.

Invigning på måndag

Under invigningen bjuds du på följande:

• Invigningstal och bandklippning av Cecilia Burenby, kommunstyrelsens ordförande, Mjölby kommun.
• Mingel med potatissmakprov signerat årets seniorkock 2023 Ann-Margreth Lindén, kock måltidsservice, Mjölby kommun.
• Visningar och smakprover i Smaklabbet.
• Roliga aktiviteter för både stora och små.

Plats: Vallsbergsvägen 8, Väderstad
Datum: 15 juni-12 juli 2025 (vecka 25–28)*
Öppettider: Alla dagar i veckan klockan 11–16
Entré: Fri entré – alla är välkomna!
*stängt midsommarhelgen 19-21 juni.

Kända föreläsare besöker Smaklabbet

Under veckorna som Smaklabbet har öppet kommer flera olika föreläsare för att inspirera. Hela programmet hittar du här: mjolby.se/programsmaklabbet Länk till annan webbplats.

Kontakt:

E-post: press@mjolby.se

Kim Brax, projektledare Smaklabbet
Telefon: 010-234 58 57
E-post: kim.brax@mjolby.se

Olivia Lefvert, delprojektledare Smaklabbet
Telefon: 010-234 69 41
E-post: olivia.lefvert@mjolby.se