Emma Erlandsson utsedd till "Årets unga förmåga 2009" och nominerad till "Året framtidslöfte 2009" samma vecka.

Motivering

Östgötamats utmärkelse "Årets unga förmåga 2009" går till en härlig, duktig, ambitiös, drivande, innovativ fokuserad och ödmjuk tjej som har lyckats med allt under hennes tredje år på hotell och restaurangprogrammet på Dackeskolan i Mjölby.

Nominerad till "Årets framtidslöfte 2009"

Nu är det dags igen. Tillsammans med 22-årige Niklas Lövgren, chefssommelier på Le Rouge i Stockholm, är Emma nominerad till Årets framtidslöfte 2009. Priset delas ut i samarbete med Chaîne des Rôtisseurs.

- Jag ser Emma som ett utmärkt exempel på den nya restaurangmänniskan som med gedigna grundkunskaper och en okuvlig kunskapstörst och brinnande matintresse förmår att vara öppen och flexibel för nya strömningar och därmed alltid redo för nya utmaningar när helst de dyker upp. Så kommenterar Katarina Westlund, kocklärare på Dackeskolans Hotell-och Restaurangprogram,nomineringen av Emma.

Efter studenten har Emma jobbat på PM & vänner i Växjö där hon också praktiserade under årskurs 3.

Det är andra året som Tidningen RS — Restauranger & Storkök arrangerar Restauranggalan. I år har omkring 200 nomineringar kommit in, vilket är långt fler än förra året, och en stor del av branschen sluter även i år upp för att fira vinnarna på Grand Hotell i Stockholm den 2 november.

Alla nomineringar finns på http://www.restauranggalan.se/press/press_nominerade_restgala.pdf