Bildlänk till förstasidan för Mjölby kommun
onsdag 22 november 2017
Mjölby kommun

Varför serveras lättmjölk på skolor och förskolor?

Foto på en svart ko som betar. En kalv diar henne.

Barn behöver fett men äter ofta för mycket mättat fett. I lättmjölk finns en mindre mängd mättat fett än i mellanmjölk.

Att vi bjuder på lättmjölk skapar utrymme för att kunna använda ost, grädde och crème fraiche i matlagningen (vi vill ju att maten ska vara riktigt god) utan att barnen får i sig för mycket mättat fett.

Dessutom får de barn som inte dricker mjölk i sig för lite kalcium om vi inte använder ost, grädde och crème fraiche i maten. Till smörgåsar använder vi Bregott Mindre.

Läs mer på Livsmedelsverkets sida om fettlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Innehåll: Camilla Svedberg Grill

Senast publicerad: 2017-05-11

Senast ändrad av: Camilla Svedberg Grill

 Utskriftsvänlig version

Innehåll: Camilla Svedberg Grill

Senast publicerad: 2017-05-11

Senast ändrad av: Camilla Svedberg Grill

Välkommen med frågor och synpunkter

Måltids- och lokalvårdschef
Marie-Louise Nydahl
Telefon: 0142-858 77
marie-louise.nydahl@mjolby.se

Kökschef Mjölby för- och grundskolor
Klaus Rinnegård
Telefon: 0142-36 62 33
klaus.rinnegard@mjolby.se

Kökschef Mantorp för- och grundskolor
Andreas Karlström
Telefon: 0142-36 62 30
andreas.karlstrom@mjolby.se

Kökschef Skänninge för- och grundskolor
Emmelie Bockegården
Telefon: 0142-36 62 31
emmelie.bockegarden@mjolby.se

Kökschef Vårdboenden Boken, Änggården och Vasaskolan
Hélen Borger
Telefon: 0142-36 62 32
helen.borger@mjolby.se

Måltidsspecialist
Kim Classon
Telefon: 0142-857 96
kim.classon@mjolby.se

Måltidsspecialist
Camilla Svedberg Grill
Telefon: 0142-855 80
camilla.svedberggrill@mjolby.se

Mjölby kommuns kostpolicyPDF